Nozomi Sushi & Vietfood

"Su-shi" bedeutet auf japanisch "mild gesäurt". Gemeint ist damit der Reis, der traditionell mit Essig vermengt wurde. Dazu kamen Fischfilets und Nori (Algenblätter) zur Konservierung. Im Laufe der Jahre wurden aus einer größeren Menge kleinere Häppchen, die leichter zu essen sind. Wegen Japans Nähe zum Meer wird Sushi oft mit Fisch zubereitet. Aufgrund der wachsenden Beliebtheit gibt es aber mittlerweile auch moderne Interpretationen der Spezialität, wie beispielsweise California Rolls, vegetarisch/vegane Varianten oder Inside-Out Rolls. Wir achten bei unseren Kreationen immer insbesondere auf die Qualität und Frische unserer Zutaten. Bei uns kommt nur das Beste vom Besten für Sie auf den Tisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!